Sinopsis

Boleh dibilang tempe dan tahu adalah bahan makanan hari-hari di dapur Indonesia.
Mudah diperoleh di mana saja dengan harga ekonomis dan merupakan sumber protein
nabati bermutu tinggi. Tak heran, tempe dan tahu menjadi primadona di dapur
Indonesia.

Meski demikian, mereka-reka resep dari tempe dan tahu merupakan tantangan tersendiri
karena seringnya dikonsumsi. Buku ini menawarkan varian selera dari 25 resep tempe
dan tahu yang terdiri dari 13 resep tempe dan 12 resep tahu berbumbu tradisional
Indonesia.

Adapun pilihan resepnya, antara lain, Kering Tempe Pedas, Sate Tempe, Mendoan
Tempe yang populer. Jika suka tahu, cicipi kelezatan racikan resep klasik atau resep
varian baru, misalnya Model (empek-empek isi tahu), Ketupat Tahu Magelang
(ketupat dengan lauk tahu dan telur, disiram kuah kecap), Tahu Berontak (tahu isi
daging dan sayuran), hingga Tahu Pong (tahu goreng, telur rebus goreng, gimbal
udang, disajikan bersama sambal petis dan acar bengkuang).

• Download Sekarang
• 
• 
•